Carnes

Enrolados de Salsicha

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Média 15' Baixo 6

Preparação:

Deite a farinha sobre a mesa, abra uma cavidade e deite aí a margarina, o sal, o ovo e o fermento. Amasse bem e junte de seguida o leite aos poucos, amassando até obter uma massa leve. Deixe repousar cerca de 15 minutos. Estenda a massa até ficar com cerca de 0.5cm de espessura e, por fim, corte em rodelas.

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Composição:
1   ovos
1 colher (sopa) de  fermento em pó
200 gr de  Farinha
60 gr de  margarina
½ dl de  leite
q.b. de  sal
1   gema de ovo para pincelar

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