Doce de Limão

Preparação:

Deita-se num tachinho os ovos e batem-se bem como se fossem para fazer uma omoleta. Junta-se-lhes o açúcar batendo até fzer espuma. Acrescente a manteiga derretida e o sumo de limão. Leve em banho-maria ao lume a engrossar um pouco e mexendo sempre com uma vara de arames para não "cortar". Sirva depois de frio.

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