receita enviada por Chefe Culinárias.net
Numa panela, cozem-se as batatas, as couves e o bacalhau. Num tacho, onde se deitou um fio de azeite de boa qualidade, colocam-se em camadas alternadas o bacalhau, as couves e as batatas.
Noutro recipiente, leva-se o restante azeite ao lume com a malagueta, o louro e o dente de alho. Deixa-se alourar um pouco o alho, tempera-se com sal e deita-se sobre o bacalhau, as couves e as batatas. Tapa-se a panela e leva-se ao lume a ferver um pouco.
Serve-se bem quente.
Fácil 45' Médio 4
Fácil 20' Médio 4
Média 60' Alto 6
Fácil 45' Médio 4