Doces & Sobremesas

Compota doce de Figos Frescos

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Fácil 45'

Preparação:

Lave os figos, retire-lhes o pé e corte-os em fatias. Lave o limão e corte-o em pedacinhos pequenos, muito finos e transparentes e sem caroços. Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao lume, até ferver, para ganhar o ponto habitual. Mexa uma vez por outra para que não pegue.
Guarde em frascos depois de frio.

NOTA: Convém escolher figos moscatéis

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Composição:
2 kg de  figos frescos
1   limão
½ kg de  açúcar
2 ½ dl de  água

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