Legumes & Saladas
Cogumelos Selvagens
receita enviada por Maria Jesus
Média
85'
Médio
6
Preparação:
Misturam-se todos os componentes num tacho (excepto os cogumelos), faz-se um refogado até a cebola estar cozida. Misturam-se os cogumelos deixam-se cozer em lume brando durante cerca de uma hora.
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Composição:
1 kg de cogumelo(s) selvagem(s)
2 cebola(s)
4 dente(s) de alho
1 folha(s) de louro
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
2 colher (chá) de massa de pimentão
2 cenoura(s)
1 cubo(s) de caldo de carne
q.b. de sal
- 2 Pleurotes Feitos em Molho
Fácil 35' Médio 4
- 1 Salada de Ricota
Fácil 10' Baixo 4
- 2 Favas Guisadas
- 2 Salada de Papaia
Fácil 30' Baixo 4
- 2 Soufflé de Espinafres
Difícil 60' Médio 4