receita enviada por Maria Faria
Põe-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até ficar em ponto de fio.
À parte bate-se uma clara de ovo em castelo, que se junta ao açúcar quando este sai do lume; bate-se tudo até ficar frio. Utiliza-se imediatamente.
Fácil 15' Baixo
Fácil 10' Baixo 8
Fácil 30' Baixo 10
Média 10' Baixo
Média