Recheios, Coberturas

Cobertura Doce com Raspas de Chocolate

Média 60' Médio 4

Preparação:

Coza a lata de leite condensado na panela de pressão.
Faça raspas com o chocolate de culinária.
Após a lata estar cozida, deite o seu interior num recipiente e junte as natas, o licor e as raspas de chocolate, envolvendo tudo muito bem.
À parte bata as claras em castelo firme e junte o açúcar. Envolva o merengue obtido na mistura de leite condensado com cuidado.

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Composição:
1 lata(s) de  leite condensado
3 dl de  natas (creme de leite)
1 cálice(s) de  licor de laranja
70 gr de  açúcar
3   clara(s) de ovo

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