Molhos & Temperos
Chutney de Mirtilos
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Fácil
15'
Médio
Preparação:
Lave bem os mirtilos, caso os compre frescos, e seque-os com papel absorvente, cuidadosamente.
Depois coloque-os num copo alto e triture com a água. Coloque a polpa que obteve num tachinho, junto com o açúcar, sal, vinagre, gengibre fresco raladinho e a cebola picadinha, e leve ao lume a ferver por uns 10 minutos. Retire do lume e sirva numa molheira à parte.
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Composição:
- 4 Molho Agridoce
Fácil 30' Baixo 4 São Valentim
- 3 Molho de Manteiga
Fácil 10' Baixo
- 1 Molho Bechamel
Fácil 15' Baixo 2
- Molho Chimichurri
Fácil 20' Baixo 10
- 3 Molho de Alho e Salsa
Fácil 20' Baixo 4