Aves e Caça

Canelones de Frango e Fiambre

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Canelones de Frango e Fiambre - Foto 1
Canelones de Frango e Fiambre - Foto 2

Fácil 90' Médio 8

Preparação:

Corte o filé de peito de frango em tirinhas que tenham o comprimento da largura das fatias de fiambre (para que caiba dentro das fatias enroladas sem que o frango saia para fora do rolinho). Não faça tiras muito grossas de frango, a grossura de um dedo está ótimo.de seguida de todos cortados, tempere-os com sal, alho e pimenta, a seu gosto.
Ligue o forno para pré-aquecer a 220ºC.
Entretanto, misture o molho de tomate com a água (frios, sem cozinhar). Escolha a forma onde irá assar os canelones e coloque metade do molho misturado com a água, reserve a outra metade.
De seguida faça os rolinhos colocando embaixo 1 fatia de fiambre, 1 fatia de queijo mozzarela por cima, e a tirinha de frango por no fim, enrolando como se fosse uma torta/rocambole.

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Composição:
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
2 dente(s) de  alho
24 fatia(s) de  fiambre
24 fatia(s) de  queijo mozzarella
500 ml de  molho de tomate
200 ml de  água
400 ml de  natas (creme de leite)
1 lata(s) de  milho
240 gr de  queijo fundido
100 gr de  queijo parmesão
1 chávena(s) de chá de  salsa picada


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