Crustáceos e Mariscos
Réveillon
Camarão ao Conhaque para o Ano Novo
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Média
45'
Médio
2
Preparação:
Cozinhar os camarões com casca e escorrer. Picar o alho. Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado. Adicionar
o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque. Deixar cozinhar por 30 segundos. Se preferir, pode flambar antes de servir.
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Composição:
125 gr de camarão
1 ½ colher (sopa) de polpa de tomate
2 colher (sopa) de azeite
2 dente(s) de alho
3 colher (sopa) de cognac
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
- 3 Polvo à Terceira
Média 60' Médio 4
- 2 Mexilhões de cebolada
Fácil 30' Médio 4
- 2 Camarão Oriental com Limão
Média 40' Médio 6
- 2 Lulas Salteadas de Aipo
Fácil 20'
- 2 Flans de Camarão
Média 45' Médio 4