Crustáceos e Mariscos
Réveillon
Camarão ao Conhaque para o Ano Novo
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Média
45'
Médio
2
Preparação:
Cozinhar os camarões com casca e escorrer. Picar o alho. Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado. Adicionar
o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque. Deixar cozinhar por 30 segundos. Se desejar, pode flambar antes de servir.
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Composição:
125 gr de camarão
1 ½ colher (sopa) de polpa de tomate
2 colher (sopa) de azeite
2 dente(s) de alho
3 colher (sopa) de cognac
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
- 2 Bobó de Camarão
Média 50' Médio 8
- 3 Mexilhões com Molho de Manteiga
Média 45' Alto 5
- 2 Amêijoas Marinadas
Fácil 10' Médio 2
- 2 Lulas com Chouriço e Alho
Média 45' 4
- 3 Choquinhos à Minha Moda
Média 45' Médio 4