Crustáceos e Mariscos
Camarão à Espanhola
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Média
40'
Médio
4
Preparação:
Descascar os camarões e preparar com as cascas e as cabeças um caldo. Limpar os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito. Aquecer o azeite,
juntar o alho, os camarões e o vinho branco e deixar reduzir um pouco. Juntar 1 concha do caldo de camarões e o açafrão. Cozinhar por 10 minutos, acertar o sal e polvilhar com a salsa. Servir com arroz branco.
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Composição:
- 3 Mexilhões com Molho de Manteiga
Média 45' Alto 5
- 4 Camarão com Chuchu (Pepinela)
Fácil 45' Médio 2
- 2 Polvo à Galega
Média 55' Médio 6
- 2 Lulas com Maçã
Média 50' Médio 6
- 2 Flans de Camarão
Média 45' Médio 4