Crustáceos e Mariscos
Camarão à Espanhola
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Média
40'
Médio
4
Preparação:
Descascar os camarões e preparar com as cascas e as cabeças um caldo. Limpar os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito. Aquecer o azeite,
juntar o alho, os camarões e o vinho branco e deixar reduzir um pouco. Juntar 1 concha do caldo de camarões e o açafrão. Cozinhar por 10 minutos, acertar o sal e polvilhar com a salsa. Servir com arroz branco.
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Composição:
- 2 Mexilhões Gratinados
Fácil 60' Médio 4
- 2 Mexilhões à Moda de Aveiro
- 2 Lulas à Americana
Fácil 60' Médio 4
- 2 Gambas em Molho de Caril
Fácil 30' Médio 4
- 3 Camarões Fritos
Fácil 30' Médio 4