Crustáceos e Mariscos

Camarão com Chuchu (Pepinela)

receita enviada por Moqueca Pimenta » veja o site deste utilizador

Fácil 45' Médio 2

Preparação:

Primeiro limpe o camarão, depois tempere com sal, pimenta do reino moída e os dois dentes de alho picadinhos. Reserve.

Na panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o colorau, e depois o camarão, e esprema um limão, junte o tomate sem semente e o pimentão triturados juntos no liquidificador e o chuchu. Deixe cozinhar até o chuchu ficar macio. Por fim junte as azeitonas sem caroço picadinhas e o coentro picado.