Sopas

Caldo de Marisco à Tibexiga

receita enviada por Chefe Culinárias.net

Fácil

Preparação:

Faz-se um refogado com todos estes produtos e de seguida trituram-se e passam-se pelo passador. Com esta calda feita, acrescenta-se água, tempera-se e engrossa-se com amido de milho.
Com o marisco, do qual se obteve as cascas e cortado em pequenos pedaços, junta-se ao caldo.
Serve-se com pequenos cubos de pão frito.