Sopas

Caldo de Cebola

receita enviada por

Fácil

Preparação:

Descascam-se e cozem-se as batatas em 2 litros de água com o azeite e o chouriço.
Passam-se as batatas pelo passador e adiciona-se a cebola cortada aos quartos. Deixa-se cozer, rectifica-se o tempero e pode ser servido com uma rodela de chouriço em cada prato.

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Composição:
500 gr de  batatas brancas
2   cebola(s)
2 colher (sopa) de  azeite
50 gr de  chouriço de carne

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