Molhos & Temperos
Caldo de Carne
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Preparação:
Lave bem as verduras em água fria, e limpe bem a carne e os ossos. Corte tudo aos pedaços, a verdura e carnes, e coloque tudo na Chef 2000: as carnes e ossos, a salsa, as verduras, o vinho e a água. Salgue e mexa, a misturar bem todos os componentes. Feche a tampa e programe o menu Cozer/Forno por 15 minutos. Terminado o tempo, escorra bem e retire o caldo para a utilização que lhe queira dar.
Nota:
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Composição:
- Molho Chimichurri
Fácil 20' Baixo 10
- Molho Barbecue
Fácil 10' Baixo 6
- 2 Molho Agridoce Rápido
Fácil 15' Médio
- Molho de Cogumelos e Gorgonzola
Fácil 15' Médio
- 5 Creme de Milho
Fácil 15' Baixo 4