Pães e Cia. Natal

Broas de Batata

receita enviada por

Fácil 60' Médio 10

Preparação:

1.Num recipiente, miture a farinha com o açúcar, a canela, a raspa de limão e o puré de batata.
2.Adicione os ovos um a um, os suficientes para obter uma massa moldável.
3.Junte os frutos secos e envolva bem.
4.Com a masa obtida faça pequenas broas e disponha-as num tabuleiro untado e polvilhao com farinha.
5.Forno pré aquecido à temperatura de 180ºC durante 40 minutos.
6.Deixe arrefecer e guarde em lugar fresco.

Nota:
Estas broas podem ser feitas com algum tempo de antecedência, guardadas em lugar fresco podem durar 1 mês aproximadamente.O que na altura do Natal é óptimo, devido aos muitos afazeres.


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Composição:
1 kg de  açúcar
q.b. de  canela em pó
q.b. de  ovos
q.b. de  nozes (miolo)
q.b. de  pinhões
q.b. de  passas de uva
q.b. de  margarina

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