Bolos e Bolinhos
Bolo S. Martinho
receita enviada por Lidia Penedo
Fácil
60'
Médio
10
Preparação:
1.Bate-se o açúcar com as gemas, o mel a canela a raspa de limão e o óleo, muito bem batido de preferência na batedeira eléctrica..
2.Batem-se as claras em castelo e vão-se misturando no preparado de gemas alternando com a farinha.
3.Por fim juntam-se os frutos secos.
4.Vai a cozer em forno médio, em forma bem untada e polvilhada de farinha, durante mais ou menos 50 minutos.
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Composição:
1 ½ dl de óleo
6 ovos
250 gr de açúcar
150 gr de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de mel
125 gr de amêndoa ralada
1 colher (sobremesa) de canela em pó
q.b. de nozes (miolo)
q.b. de passas de uva
q.b. de pinhões
- 1 Bolo de Laranja Molhadinho
Fácil 45' Baixo 6
- 5 Bolo Árvore de Natal
Média 60' Baixo 12 Natal
- 4 Bolos de Gema
Fácil 60' Médio 10
- 3 Bolos dos Santos-Beira Baixa
Média 180' Médio 20
- 2 Bolo de Nozes, Figos e Amêndoa
Fácil 85' Alto