receita enviada por Lidia Penedo
1.Bate-se o açúcar com as gemas, o mel a canela a raspa de limão e o óleo, muito bem batido de preferência na batedeira eléctrica..
2.Batem-se as claras em castelo e vão-se misturando no preparado de gemas alternando com a farinha.
3.Por fim juntam-se os frutos secos.
4.Vai a cozer em forno médio, em forma bem untada e polvilhada de farinha, durante mais ou menos 50 minutos.
Fácil 30' Baixo 8
Fácil 50' Médio 8
Média 50' Baixo 10 Natal
Fácil 20' Baixo 10 Páscoa
Fácil 45' Médio Páscoa