Bolos e Bolinhos

Bolo de Prata

receita enviada por


Fácil 45' Baixo 8

Preparação:

Bate-se o açúcar com a margarina até ficar uma massa homogénea. Juntam-se as claras batidas em castelo bem firme, a farinha e a raspa de limão. Envolve-se tudo. Vai a cozer em forma untada e polvilhada de farinha. Quando o bolo começar a crescer, retira-se para a porta do forno e muito rapidamente polvilha-se com açucar e canela e nozes ou amêndoas grosseiramente picadas. Deixa-se então acabar de cozer.
Nota: este bolo é para aproveitamento de claras e tenho de confessar que me esqueci de fazer a última parte da receita. Acontece!

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Composição:
250 gr de  açúcar
250 gr de  farinha de trigo
100 gr de  margarina
1 colher (chá) de  fermento em pó


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