receita enviada por Maria Jesus
Bate-se muito bem as gemas dos ovos com o açúcar, o azeite e o mel e, depois de tudo muito bem batido, junta-se a canela, a erva doce e a raspa de limão.
Seguidamente, junta-se a farinha misturada com o fermento, alternando com as claras em castelo firme e, por fim, os frutos secos.
Vai ao forno num tabuleiro bem untado e polvilhado de farinha.
Fácil 45' Baixo 6
Média 180' Médio 6
Fácil 90' Baixo 10
Fácil 10' Baixo
Fácil 40' Baixo 8