Bolos e Bolinhos

Bolo de Laranja e Maçã

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Fácil 80' Baixo 8

Preparação:

1.Comece por untar uma forma e forre-a com papel vegetal (já existe à venda papel vegetal próprio para forrar formas, que não carece margarina ou qualquer tipo de gordura).
2.Descasque as maçãs e corte-as em pequenos cubos, regando-os seguidamente com sumo de limão para não enegrecerem.
3.Na batedeira coloque a bater a margarina, que deve estar à temperatura ambiente, com o açúcar. Bata bem até obter uma massa esbranquiçada e homogénea.
4.Ao preparado anterior vá adicionando uma ovo de cada vez, tendo o cuidado de bater muito bem entre cada adição. Seguidamente adicione o sumo da laranja.
5.Por fim junte a farinha com fermento, e os pedacinhos de maçã.
6.Deite este preparado na forma, alise e leve a cozer em forno pré aquecido a 160ºC durante mais ou menos 45 a 50 minutos, mas verifique com um palito se está ou não cozido.
7.Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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Composição:
3   ovos
1 dl de  laranja em sumo
150 gr de  margarina
175 gr de  açúcar
q.b. de  papel vegetal


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