Bolos e Bolinhos

Bolo Gaby

receita enviada por

Fácil 60' Baixo 8

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar e em seguida junta-se-lhe as gemas. de seguida de bem batido deita-se a farinha com o fermento e por fim as claras em neve.
Deita-se numa forma untada e vai ao forno quente.
Está pronto quando lhe espetar um palito e este sair seco.

Enquanto o bolo coze , faz-se a seguinte calda : 5 chávenas mal cheias de açúcar, 4 chávenas de água, umas gotas de baunilha. Vai ao fogo até tomar a consistência de um ponto muito grosso.

Assim que se tira o bolo do forno deita-se a calda em cima do bolo ainda dentro da forma, (a calda tem de estar bem quente, quando se verte sobre o bolo).
O bolo só se tira da forma de seguida de frio.
Este bolo é muito bom servido fresco. Bom apetite!

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Composição:
2 colher (sopa) de  manteiga
2 chávena(s) de chá de  açúcar
2 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
6   ovos
1 colher (chá) de  fermento em pó
4 chávena(s) de chá de  água
5 chávena(s) de chá de  açúcar
q.b. de  essência de baunilha

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