Bolo folhado delicioso

Preparação:

Bater muito bem as gemas com o açucar até ficar um creme meio esbranquiçado, juntar a baunilha e mexer. Bater as claras em castelo e adicionar ao poucos, mexendo cuidadosamente. Envolver a farinha e o fermento. Levar ao forno numa forma untada e forrada com papel vegetal, cerca de 25 min. Cozer a placa de massa folhada. Enquanto o bolo arrefece vá preparando a calda e o doce de ovos.
Depois de cozido dividir o bolo em duas partes. Umedecer com a calda, barrar doce de ovos e meter a placa de massa folhada e fazer igual na outra parte do bolo.
Aparar o bolo a toda à volta para ficar bem redondinho, cobrir com as natas batidas em chantilly e decorar a gosto.

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