receita enviada por Elizabeth Coelho
Dissolver o chocolate ou cacau na água e deixar esfriar.
Batem-se todos os componentes do bolo, como é normal: bater as gemas com açúcar, juntar o óleo, o chocolate desfeito na água e as farinhas.
Batem-se as claras em castelo muito firme, adicionando a pitada de sal e também 1 pitada de bicarbonato de sódio (facultativo). Envolve-se tudo cuidadosamente.
Vai a cozer em forno de calor moderado em forma anti-aderente ou de silicone uma vez que não se deve untar a forma para este bolo.
de seguida de cozido, deixa-se esfriar e cobre-se com creme de chocolate e decora-se a gosto.
Para esta cobertura utilizei uma embalagem de compra de pepitas de chocolate. Foi só levar ao microondas com meio copo de leite, durante 2 minutos e ficou bastante bem.
Fácil 60' Baixo 8
Fácil 50'
Fácil 45' Baixo 8 Natal
Fácil 35' Baixo 6 São Valentim
Fácil 30' Médio 8