Bolos e Bolinhos

Bolo de Cerveja com Passas

receita enviada por

Fácil 60' Baixo 10

Preparação:

1.Ligue o forno à temperatura de 170º.
2.Comece por untar uma forma de buraco ao meio e polvilhar de farinha.
3.Na batedeira coloque a bater o açúcar com as gemas, muito bem batido até a massa se apresentar esbranquiçada.
4.Adicione a raspa do limão, o sumo do limão,o licor e a cerveja, a farinha peneirada com o fermento.
5.Bata as claras em castelo e envolva no preparado, juntamente com as passas passadas por farinha.
6.Leve ao forno a cozer, ao fim de 35 minutos verifique se está cozido espetando um palito.
7.Não deixe o bolo secar.

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Composição:
2   ovos
250 gr de  açúcar
250 gr de  farinha de trigo
2 dl de  cerveja
1 colher (sopa) de  fermento em pó
1 cálice(s) de  licor de anis
30 gr de  passas de uva
q.b. de  farinha para polvilhar

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