Bolos e Bolinhos

Bolo de Café

Fácil 70'

Preparação:

Unte bastante bem de margarina ou banha uma forma bastante grande e polvilhe com farinha. Numa tigela misture o açúcar com a farinha peneirada e junte de seguida todos os outros componentes. Mexa bastante bem. Deite na forma e leve a cozer em forno médio de 50 a 60 minutos. de seguida retire e desenforme com cuidado quando estiver quase frio.

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Composição:
3 chávena(s) almoçadeira(s) de  farinha de trigo
2 chávena(s) almoçadeira(s) de  açúcar
1 chávena(s) almoçadeira(s) de  café forte
½ chávena(s) almoçadeira(s) de  azeite
1 colher (chá) de  fermento em pó
4   ovos
1 colher (chá) de  erva doce

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