Bolo de Cacau e Coco para Diabéticos

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Misture e peneire a farinha, o fermento, o coco e o cacau. Reserve.
numa tigela, bata o iogurte com a margarina. Quando obter um creme, adicione os ovos um a um, batendo sempre até obter uma massa homogénea.
misture manualmente o preparado anterior com a mistura de farinha, sem bater.
Deite a massa numa forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Deixe esfriar e sirva.

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