Bolo de Cacau e Coco para Diabéticos

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Misture e peneire a farinha, o fermento, o coco e o cacau. Reserve.
Em uma tigela, bata o iogurte com a margarina. Quando obter um creme, adicione os ovos um a um, batendo sempre até obter uma massa homogénea.
Envolva o preparado anterior com a mistura de farinha, sem bater.
Deite a massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.

Compartilhe: