Doces & Sobremesas

Bolo de Brigadeiro

receita enviada por

Média 45' Baixo 8

Preparação:

Bata bem os ovos com o açúcar, até ter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó. misture manualmente no preparado anterior com uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos. Desenforme e corte ao meio. Verta o leite condensado numa das partes, espalha com uma espátula e componha o bolo.

Para a cobertura, parta o chocolate aos pedaços pedaços para um tacho e junte as natas. Leve ao lume mexendo sempre, até obter um creme. Verta sobre o bolo e espalhe com a ajuda da espátula.

Deixe esfriar e polvilhe com o granulado de chocolate.

Sirva o bolo fresco.

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Composição:
6   ovos
200 gr de  açúcar
180 gr de  Farinha
1 colher (chá) de  fermento em pó
1.70 dl de  Natas batidas
1 lata(s) de  leite condensado

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