Bolos e Bolinhos

Bolo de Atum

receita enviada por

Média 30' Baixo 6

Preparação:

Batem-se os ovos, pondo pouco a pouco a farinha (colheres bem cheias), o óleo, leite, queijo, azeitonas descaroçadas, tomates picados e ovos cozidos aos bocadinhos. Um punhado de salsa e cebola bem cortadinhas e o atum desfiado. Por fim, 2 colheres de sopa rasas de fermento. Este bolo só se mistura, ou seja, não se bate e a forma é untada com óleo. Vai ao forno bem quente. Depois de cozido e frio serve-se coberto com maionese.

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Composição:
12 colher (sopa) de  Farinha
3   ovos
2 chávena(s) de chá de  leite
1 colher (chá) de  sal
1 chávena(s) de chá de  óleo
3 colher (chá) de  queijo ralado
1 lata(s) de  atum
3   ovo cozido
q.b. de  salsa
q.b. de  cebola grande
2 colher (sopa) de  fermento em pó

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