Bolos e Bolinhos

Bolachinhas de Aveia e Chocolate


Fácil 30' Baixo 8

Preparação:

Bata a margarina à temperatura ambiente, com uma colher de pau ou com uma batedeira eléctrica. Adicione o açúcar e bata até obter uma textura leve e cremosa. Adicione o ovo, previamente batido, aos poucos, e bata muito bem no final.
Junte a farinha com fermento, o fermento e o sal, mexendo. Adicione a essência de baunilha e os flocos de aveia. Quando estiver tudo muito bem ligado, misture o chocolate negro partido em pedacinhos pequenos.
Num tabuleiro forrado de alumínio, coloque com uma colher de sopa, montinhos deste preparado, bem separados uns dos outros. Vai a forno pré-aquecido a 180ºC, por 12 a 15 minutos ou até estarem douradinhos. Retire o tabuleiro e espere arrefecer por 1 ou 2 minutos antes de os soltar do papel.
Devem-se comer dentro de uma semana depois de feitos, e podem ser congelados até 1 mês.

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Composição:
115 gr de  margarina
1   ovos
½ colher (chá) de  fermento em pó
1 pitada(s) de  sal
½ colher (chá) de  essência de baunilha
115 gr de  flocos de aveia
175 gr de  chocolate negro


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