Bife à Pizzaiola

Preparação:

Mergulhe os tomates em água fervente e tire as peles.
Corte-os em pedaços, tire as sementes e coloque numa peneira para escorrer.

Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres (sopa) de azeite, de seguida junte os tomates o sal, ponha pimenta à gosto e deixe cozinhar em fogo médio.

Enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha.

Coloque-os num prato que vá à mesa, derrame por cima o molho e cubra com orégano.

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