Carnes

Bife à Crioula

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Fácil 40' Baixo 4

Preparação:

Corte os tomates em rodelas.
Coloque numa frigideira o azeite para esquentar. Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por no fim o pimentão. Espalhe por cima sal e pimenta. Repita as camadas até terminar os componentes. Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Sirva quente.

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Composição:
½ kg de  carne de vaca
1 kg de  batata(s)
1   pimento vermelho
2   tomate(s)
2 cabeça(s) de  alho
1   cebola(s)
½ chávena(s) de chá de  azeite
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta

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