Carnes
Bife à Crioula
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Fácil
40'
Baixo
4
Preparação:
Corte os tomates em rodelas.
Coloque numa frigideira o azeite para esquentar. Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por no fim o pimentão. Espalhe por cima sal e pimenta. Repita as camadas até terminar os componentes. Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Sirva quente.
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Composição:
½ kg de carne de vaca
1 kg de batata(s)
2 cabeça(s) de alho
½ chávena(s) de chá de azeite
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
- 5 Acém redondo entremeado
Média 90' Médio 6
- 2 Arroz de miúdos
Média 45' Médio 8
- 4 Ganso de Vaca Estufado à Minha Moda
Média 75' Médio 8
- 3 Lombo de Porco com Castanhas
Média 110' Médio 6 São Martinho
- 2 Lombinhos de Porco Fritos Escondidos
Fácil 50' Baixo 2