Bechamel de Tomate

Preparação:

Introduz-se na Chef2000 a manteiga e programa-se menu Cozer/Forno por 1 minuto. Passado este tempo adiciona-se a farinha aos poucos, mexendo com a ajuda da espátula, até que fique uma pasta. Adiciona-se então o leite junto com o molho de tomate, mistura-se tudo, fecha-se a tampa e programa-se o menu Cozer/forno por 10 minutos. quando pronto, dá-se mais uma mexida e serve-se.

Se quiser poderá adicionar meia cebola picada junto com a manteiga, e ao invés de programar 1 minuto, programa-se 3 minutos.

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