Doces & Sobremesas

Bavaroise de Ananás

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Fácil 40' Baixo 10

Preparação:

Barre uma forma com caramelo, separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar, bata muito bem e adicione o leite.
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e misture a gelatina.
Deixe amornar e adicione duas rodelas de ananás partidas aos pedacinhos.
Misture depois as claras em castelo, com cuidado, sem bater.
Ponha rodelas de ananás no fundo da forma e vaze sobre elas o preparado.
Guarde no frigorífico até a hora de servir.

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Composição:
6   ovos
1 lata(s) de  ananás
8 colher (sopa) de  açúcar
½ Lt de  leite
1 embalagem(s) de  gelatina de ananás
q.b. de  caramelo


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