Bavarois de Framboesas
receita enviada por Lidia Penedo
Preparação:
1.Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2.Se forem frescas, lave e escorra as framboesas.Se forem congeladas, deixe descongelar. Reduza-as a polme no copo liquidificador ou triturador, passando em seguida por um passador de rede fina, a fim de retirar todas as grainhas.
3.Misture o polme obtido com o leite condensado.
4.Bata as natas e junte-as ao preparado anterior.
5.Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 1 dl de água quente,e junte ao creme.
6. Passe uma forma estilo bolo inglês ou outra qualquer por água fria, encha-a com o preparado e leve ao frígorifico durante umas 6 horas.
7.Desenforme mergulhando rapidamente a forma em água morna.
8.Sirva acompanhado de molho de frutos silvestres.
Compartilhe:
- 3 Pudim de Gemas com Aroma de Laranja
Fácil 90' Alto 6
- 4 Nuvem Doce
Fácil 25' Baixo 10
- 3 Tarte de Maçã
Média 50' Baixo 8
- 4 Bolo Gelado
Fácil 40' Baixo 10
- 4 Cestinhas de Leite-Creme Queimado
Média 55' Baixo 10