receita enviada por Chefe Culinárias.net
Cozem-se as batatas com a pele em água temperada com sal.
Pica-se a cebola muito grosseiramente e coze-se no azeite, sem alourar.
Junta-se o tomate aos bocados e deixa-se refogar um pouco.
Pelam-se as batatas, esmagam-se grosseiramente com um garfo e juntam-se ao refogado, a pouco e pouco. Mexe-se.
Rectificam-se os temperos e servem-se como acompanhamento de peixe frito, pastéis de peixe ou carne, etc.
Fácil 40' Médio 4 São Martinho
Fácil 75' Baixo 8
Média 50' Baixo 8
Fácil 15' Baixo 4
Média 75' Baixo 6