Doces & Sobremesas
Banana Flambada
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Média
30'
Baixo
1
Preparação:
Esquentar a frigideira, colocar a manteiga, as cascas de limão e laranja. Dê uma mexida.
Depois colocar as bananas e o conhaque para flambar. Acrescentar o sumo, o açúcar e misturar levemente sem amassar as bananas. Faça uns furos com um garfo.
Deixar cozinhar por mais ou menos 3 minutos de cada lado. Quando a calda começar a engrossar, verificar se a banana está cozida. Colocar o contreau.
Arrume as bananas ao redor de duas bolas de gelado e deite a calda por cima. Servir imediatamente.
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Composição:
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (chá) de cognac
1 colher (chá) de cointreau
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ copo(s) de laranja em sumo
1 pedaço(s) de laranja em casca
1 pedaço(s) de limão - casca
2 bola(s) de gelado de baunilha
- 3 Pudim de Morangos
Média 30' Médio 6
- 2 Arroz Doce
Fácil 35' Baixo 6 Páscoa
- 2 Torta Trufada
Difícil 60' Médio 6
- 3 Bananas Flamejantes
Média 20' Médio 8
- 5 Crepes (Massa Base)
Média 30' Baixo 6