Peixes Páscoa

Bacalhau da Nossa Casa

receita enviada por

Bacalhau da Nossa Casa - Foto 1

Fácil 75' Baixo 6

Preparação:

Enxugam-se bastante bem as postas de bacalhau. Passam-se por ovo batido e fritam-se em azeite, lentamente, para ficarem bem fritinhas por dentro.
Feito isto, colocam-se num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. Entretanto fritam-se as batatas, às rodelas, polvilham-se de sal fino e juntam-se ao bacalhau no tabuleiro.
Faça uma cebolada com bastante cebola, 3 ou 4, conforme o tamanho e azeite q.b. Pique os dentes de alho e junte à cebolada, assim como a folha de louro. Cubra o bacalhau com a cebolada e leve ao forno a dourar. Não esqueça de decorar com salsa picadinha.

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Composição:
2 posta(s) de  bacalhau demolhado
q.b. de  batata(s)
2 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
q.b. de  azeite


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