Peixes São Valentim

Bacalhau com Natas

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Fácil 60' Médio 10

Preparação:

1.Demolhe em água o bacalhau.
2.Depois de demolhado coza-o.Quando frio retire-lhe todas as peles e espinhas,e desfaça-o em lascas.
3.Corte as cebolas às rodelas e deixe-as cozer com 30gr de margarina sem ganhar cor.Introduza o bacalhau e em lume lento deixe refogar.Quando estiver refogado retire.
4.Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos, fritando-as, tendo o cuidado de as deixar claras e moles.
5.

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Composição:
500 gr de  bacalhau
600 gr de  batata(s)
500 gr de  cebola(s)
q.b. de  óleo
60 gr de  margarina
1 Lt de  leite
2 ½ dl de  natas (creme de leite)
1 colher (sopa) de  mostarda
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta branca
2 colher (sopa) de  queijo parmesão ralado


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