Peixes

Bacalhau Assado com Batatas a Murro

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Fácil 55' Baixo 4

Preparação:

Escolhem-se postas grandes e altas.
Põe-se o bacalhau de molho, de preferência dentro do frigorífico, durante 2 a 3 dias. Enxuga-se muito bem e assa-se nas brasas.
Entretanto, põe-se ao lume um tacho com o azeite, os dentes de alho cortados e a pimenta. Deixa-se levantar fervura.

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Composição:
4 dente(s) de  alho
5 dl de  azeite
1 kg de  batata(s)
   sal grosso
   pimenta branca

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