Baba de Camelo
receita enviada por João N.T.
Preparação:
Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante 45 minutos. Entretanto partem-se os ovos, separa-se as gemas e batem-se as claras em castelo. Quando o leite condensado tiver cozido, deixe arrefecer, em seguida junte as gemas, misture, de seguida junte ao preparado as claras em castelo. Põe-se no frigorifico, ao fim de 3 horas já pode ser servido, pode-se enfeitar com nozes picadas, ou bolacha ralada, mas o melhor mesmo é torrar umas amêndoas e decorar com estas, servindo mais algumas à parte, pois ligam muito bem com este doce.
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- 2 Compota de Abóbora e Côco
Média 20'
- 2 Bavaroise de Chocolate e chantily
Média 30' Baixo 6
- 3 Doce de Ovos com Bolacha
Fácil 30' Baixo 6
- 3 Pudim de Gemas com Aroma de Laranja
Fácil 90' Alto 6
- 2 Galette dos Princípes
Fácil 15' Baixo 4