Arroz com brócolos e bacalhau

Preparação:

Se for utilizar o bacalhau salgado, coloca-se o bacalhau em água durante 24 horas, trocando esta água duas ou três vezes.
Também poderá utilizar os lombos congelados. Em ambos os casos deve-se limpar bem o bacalhau, retirando todas as pales e espinhas, e partindo aos pedaços pequenos.
Programa-se o menu ARROZ e coloca-se um pouco de azeite cobrindo o fundo da cuba. Vai-se colocando todos os ingredientes, começando pelo alho, bem picado, e deixa-se fritar.
Em seguida, adiciona-se o arroz, o colorau, a salsa, os brócolos deixando para o fim o bacalhau e a água.
Fecha-se e deixa-se terminar o menu ARROZ.

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