receita enviada por OllaGM
Se for utilizar o bacalhau salgado, coloca-se o bacalhau em água durante 24 horas, trocando esta água duas ou três vezes.
Também poderá utilizar os lombos congelados. Em ambos os casos deve-se limpar bem o bacalhau, retirando todas as pales e espinhas, e partindo aos pedaços pequenos.
Programa-se o menu ARROZ e coloca-se um pouco de azeite cobrindo o fundo da cuba. Vai-se colocando todos os componentes, começando pelo alho, bem picado, e deixa-se fritar.
Em seguida, adiciona-se o arroz, o colorau, a salsa, os brócolos deixando para o fim o bacalhau e a água.
Fecha-se e deixa-se terminar o menu ARROZ.
Fácil 50' Médio 6
Fácil 20' Médio 2
Fácil 30' Baixo 4
Média 40'
Fácil 70' Baixo 6 Natal