Arroz bem Casado
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Preparação:
Por na panela: 2 colheres de óleo, colocar as linguiças picadas com os dedos, grosseiramente, e fritar bastante bem até ficarem douradas, acrescentar o alho dourar a cebola e deixar murcha, por o arroz e dar uma fritada nele e de seguida o feijão pré cozido. Colocar 3 copos de água com o caldo de galinha. Deixar cozinhar em fogo brando. Tomando cuidado para não queimar o fundo da
panela. Enfeitar na própria panela com rodelas de tomate com queijo mozzarela por cima do tomate, azeitonas pretas, e a salsinha e cebolinha.
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