Amendoados

Preparação:

1.Bata as claras em castelo firme, e adicione-lhes o açúcar, continuando sempre a bater, durante algum tempo.
2.A seguir, junte a margarina amolecida, a farinha e metade da amêndoa moída, miturando bem.
3.Com o preparado encha forminhas de papel até 2/3. Espalhe por cima as restantes amêndoas mas lâminadas.
4.Coloque as formas num tabuleiro, e leve a cozer em forno pré aquecido a 240º C, durante 20 minutos.
5.deixe esfriar.

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