Ameijoas à Marinheira
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Preparação:
Lave bem as ameijoas e ponha num recipiente ao lume com um pouco de água para que abram. Reserve.
Ponha ao lume uma caçarola com o azeite a aquecer, junte a cebola e o alho finamente picados. Deixe alourar e adicione a polpa de tomate, pão ralado, vinho branco e sumo de limão. Deixe cozer e adicione um pouco da água de abrir as ameijoas, coando para que não leve areia. Junte o louro, sal e pimenta. Junte as ameijoas e deixe cozer lentamente por cerca de 10 minutos. O molho deve ficar espesso. Deve servir-se bem quente polvilhado com um pouco de salsa picada.
Compartilhe:
- 4 Caril de Gambas
Fácil 60' Alto 6
- 3 Feijoada de Choco
Média 90' Médio 6
- 4 Gambas em Ninhos de Talharim
Fácil 45' Médio 4
- 3 Conquilhas Salteadas
Fácil 20'
- 3 Polvo Guisado à Açoriana
4