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Sabia Que?
  • Retirar uma forma do banho-maria é mais fácil se introduzir previamente na panela, uma tira reforçada de alumínio cujo comprimento ultrapasse em 10 cm a soma do dobro da altura mais o diâmetro da panela. Faça esta tira aderir às paredes e fundo da panela. Encha com água e introduza a forma. No final, retire a forma puxando simultâneamente pelas pontas da tira.