Legumes & Saladas

Tutu de Feijão

receita enviada por

Fácil 30' Baixo 6

Preparação:

Coloque o bacon picadinho numa frigideira e frite em fogo forte. Retire apenas o bacon e reserve.
Junte a cebola picada, o alho amassado e o cheiro verde picado na gordura derretida e frite ligeiramente. Retire do fogo. Amasse um pouco o feijão, junte o caldo e leve ao fogo. Quando estiver quente, adicione os temperos. Vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca, mexendo sempre, até obter um pirão mole. Prove e tempere com o sal e a pimenta. Por no fim, junte os pedacinhos de bacon.

Dica de Congelamento:
Aguarde esfriar, embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.
Armazene por até 3 meses.
Descongele colocando no frigorífico, em fogão convencional ou microondas.

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Composição:
1 chávena(s) de chá de  bacon
1 dente(s) de  alho
2 colher (sopa) de  cheiro verde
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  farinha de mandioca
½ kg de  feijão cozido

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