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Túberas

receita enviada por

Túberas - Foto 1
Túberas - Foto 2

Fácil 15' Baixo 4

Preparação:

Começa por se descascar as túberas. Depois de descascadas, lavam-se bem para ficarem sem terra e depois cortam-se em finas rodelas.

Põe-se numa frigideira com azeite e colocam-se, em seguida, as túberas com um pouco de sal, deixando-as fritar.

Enquanto as túberas fritam, partem-se os ovos para um tigela onde irá pôr, em seguida, um pouco de sal e pimenta a seu gosto.

No final misturam-se os ovos e as túberas.

Pode servir-se com salada.

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Composição:
1 kg de  túbera(s)
6   ovos
5 colher (sopa) de  azeite
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta


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