Bolos e Bolinhos

Tarte de Maçã

receita enviada por

Média 45' Médio 6

Preparação:

Massa da tarte:

1.Coloque a farinha em cima da pedra da mesa, abara uma cavidade no meio e deite 100 grs de açúcar e a margarina cortada aos pedacinhos.
2.Com uma espátula corte em cima da farinha e do açúcar a margarina envolvendo bem toda a massa, até parecer areia, junte o ovo inteiro amasse e forme uma bola, deixe repousar 15 minutos.

Recheio:

1.Descasque as maçãs reinetas, corte-as em cubos e coloque-as dentro de um tacho.
2.Junte os 200 grs. de açúcar e a canela, leve o tacho ao lume e deixe cozer um pouco. (No meio a maçã deve ficar dura). Deixe esfriar.
3.Parta a massa da tarte ao meio, e estenda com o rolo e a pedra enfarinhada a primeira parte com que vai forrar a forma.
4.Deite o preparado de maçã dentro da tarte.
5.Estenda a restante massa e faça uma tampa para a tarte, fechando bem todos os bordos.
6.Pincele com gema de ovo e polvilhe com açúcar.
7.Leve ao forno pré aquecido 170º C, durante 40 a 45 minutos.

Nota:
Pode acompanhar esta tarte com uma bola de gelado de baunilha, ou natas batidas bem geladas.


Compartilhe:

Composição:
300 gr de  açúcar
600 gr de  maçãs reineta
1 colher (sopa) de  canela em pó
200 gr de  farinha de trigo
100 gr de  margarina
1   ovos

comments powered by Disqus