Doces & Sobremesas

Tarte de Maçã

receita enviada por

Média 80' Médio 8

Preparação:

MASSA

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco),
o açúcar, a margarina, as natas e o fermento.
Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.

A seguir, espalhe-a sobre uma assadeira redonda (n° 25)
de fundo falso (não é preciso untar). Faça furos sobre
a massa com auxílio de um garfo.

Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 15 a 20 minutos.
Após assar, deixe esfriar e espalhe o recheio, as maçãs
fatiadas e por fim a cobertura. Leve ao frigorífico e sirva frio.

RECHEIO

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite
comum (reserve um pouco), o amido dissolvido no leite
reservado e as gemas.

Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos
(até engrossar). Junte a essência de baunilha. (pode substituir a baunilha por raspas de limão)

COBERTURA

Em uma panela, coloque a gelatina hidratada com a água
(reserve um pouco) e o polvilho dissolvido com a água
reservada. Cozinhe até obter uma aparência meio
transparente. (pode substituir a gelatina de ananás por laranja)

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Composição:
2 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
4 colher (sopa) de  margarina
½ lata(s) de  natas (creme de leite)
1 lata(s) de  leite
1 colher (sopa) de  açúcar
1 colher (chá) de  fermento em pó
1 lata(s) de  leite condensado
1 colher (sopa) de  amido de milho
q.b. de  essência de baunilha
1 pacote(s) de  gelatina de ananás
250 ml de  água
1 colher (sopa) de  polvilho doce

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