Bolos e Bolinhos

Tarte de Amêndoas

receita enviada por


Fácil 60' Médio 10

Preparação:

Massa da tarte:

1.Coloque 200 grs de farinha com 200 grs. de açúcar dentro de um saco plástico e misture muito bem estes dois ingredientes, e coloque-os sobre a pedra da mesa.
2.Faça uma cova no meio e deite dentro a margarina cortada em pedacinhos e os 2 ovos inteiros.
3.Trabalhe os ingredientes muito rapidamente, até obter uma massa tipo areada mas mole.
4.Forre uma forma de tarte e leve a forno pré aquecido a 180º C, durante 20 minutos.

Recheio:

1.Escalde e pele a amêndoa, cortando-a depois em palitos.
2.Coloque num recipiente que possa ir ao lume, a amêndoa, os restantes 100 gr. de açúcar, os restantes 100 gr. de margarina e 0,5 dl de leite.
3.Deixe ferver e engrossar, pode até deixar alourar um pouco.
4.Passados os 20 minutos retire a tarte do forno e deite-lhe dentro o preparado de amêndoas, leve novamente ao forno e deixe alourar.

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Composição:
300 gr de  açúcar
200 gr de  margarina
2   ovos
200 gr de  farinha de trigo
½ dl de  leite


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